Пухтупаз бо афрери ҳавоманфиатҳои зиёди саломатӣ пешкаш мекунад.Ин дастгоҳи инноватсионӣ дар муқоиса бо усулҳои анъанавии пухтани равған ба таври назаррас камтар истифода мебарад, ки боиси он мегардадто 90% кам карда мешаваддар равгани дар хурок боки монда.Дарфрери ҳавониз эҷод мекунадпайвастагиҳои зараровар камтарба монанди акриламид ва маҳсулоти пешрафтаи гликатсия (AGEs), ғизоро солимтар мегардонад.Илова бар ин, хӯрокҳои дар ҳаво пухташуда мавҷуданд75% камтар равғанва кам кардани калорияҳо, коҳиш додани хатари бемориҳои дил.Даруниверсалӣ ва қулай of фризҳои ҳавоӣонхоро барои зуд ва хуш-сифат тайёр кардани таомхои васеъ мукаммал мегардонад.
Оғози кор бо фрайери ҳавоии худ
Фаҳмидани фрайери ҳавоии шумо
Хусусиятҳои асосӣ барои ҷустуҷӯ
Интихоби ростфрери ҳавофахмидани хислатхои асосии онро дарбар мегирад.Барои пухтани хӯрокҳои гуногун дастгоҳи танзимшавандаи ҳароратро ҷустуҷӯ кунед.Функсияи таймер вақти дақиқи пухтупазро таъмин мекунад.Сабадҳои часпак тозакунӣ ва нигоҳубинро осон мекунанд.Иқтидорро вобаста ба андозаи хонаводаатон баррасӣ кунед.Оилаҳои калонтар аз сабади калонтар баҳра мебаранд, дар ҳоле ки воҳидҳои хурдтар барои корбарони якка ё ҷуфтҳо мувофиқанд.Дисплейҳои рақамӣ осонии истифода ва дақиқиро пешниҳод мекунанд.Баъзе моделҳо барномаҳои пухтани пешакӣ барои хӯрокҳои гуногунро дар бар мегиранд.
Маслиҳатҳои асосии амалиёт ва бехатарӣ
Амалиёт афрери ҳавобехатар бо хондани дастури дастур оғоз меёбад.Дастгоҳро ҳамеша дар рӯи ҳамвор ва ба гармӣ тобовар ҷойгир кунед.Пешакӣ гарм кунедфрери ҳавопеш аз илова кардани хӯрок барои таъмини яксон пухтан.Аз пур кардани сабад худдорӣ намоед, то гардиши дурусти ҳаворо фароҳам оред.Барои нисфи раванди пухтупаз хӯрокро кӯфтан ё spatula истифода баред.Ин ҳатто қаҳварангро таъмин мекунад.Ҳангоми пухтани хӯрокҳои равғанин ба ҷевон миқдори ками об илова кунед.Ин тамокукаширо пешгирӣ мекунад ва ҳолати дастгоҳро нигоҳ медорад.Ҳамеша розеткаро ҷудо кунедфрери ҳавопас аз истифода ва пеш аз тоза кардан онро хунук кунед.
Танзимоти ибтидоӣ ва нигоҳдорӣ
Тоза кардан ва омода кардани фрайери ҳавоии шумо
Тозакунӣ ва омодасозии дуруст ҳаёти шуморо дароз мекунадфрери ҳаво.Бо тоза кардани ҳама маводи бастабандӣ оғоз кунед.Сабад ва табақро бо оби гарм ва собун бишӯед.Пеш аз васл кардан бодиққат хушк кунед.берунии онро бо матои нам тоза кунед.Аз истифодаи тозакунакҳои абразивӣ ё зарфҳои металлӣ, ки ба рӯйпӯши часпак зарар расонида метавонанд, худдорӣ намоед.Тозакунии мунтазам аз ҷамъшавии пасмондаҳои ғизо пешгирӣ мекунад ва иҷрои беҳтаринро таъмин мекунад.
Маслиҳатҳои нигоҳубини мунтазам
Нигоҳубини мунтазам шуморо нигоҳ медорадфрери ҳаводар ҳолати олӣ.Сими барқро барои ягон аломати фарсудашавӣ ё вайроншавӣ тафтиш кунед.Унсури гармкуниро давра ба давра тоза кунед, то ҳама гуна равған ё зарраҳои ғизоро тоза кунед.Лавҳаҳои вентиляторҳоро барои монеаҳо тафтиш кунед.Боварӣ ҳосил кунед, ки танзимгари ҳарорат дуруст кор мекунад, онро гоҳ-гоҳ санҷед.захира кунедфрери ҳаводар ҷои хунук ва хушк ҳангоми истифода нашудан.Иҷрои ин маслиҳатҳо ба шумо кӯмак мекунад, ки солҳои оянда аз хӯрокҳои солим ва болаззат баҳра баред.
Усулҳои пухтупази солим
Интихоби дурусти компонентҳо
Интихоби маҳсулоти тару тоза ва органикӣ
Интихоби маҳсулоти тару тоза ва органикӣ арзиши ғизоии хӯрокҳоро беҳтар мекунад.Сабзавот ва меваҳои тару тоза дорои миқдори зиёди витаминҳо ва минералҳо мебошанд.Маҳсулоти органикӣ таъсири пеститсидҳо ва кимиёҳоро коҳиш медиҳад.Бозорҳои деҳқонии маҳаллӣ аксар вақт имконоти гуногуни тару тоза ва органикиро пешниҳод мекунанд.Ворид кардани маҳсулоти мавсимӣ мазза ва ғизои баландро таъмин мекунад.
Истифодаи равғанҳои солим ва ҳатмӣ
Равған ва ҳанутҳои солим мазза ва манфиатҳои саломатии хӯрокҳоро баланд мебардоранд.Равғани зайтуни бокира ва равғани авокадо аз сабаби нуқтаҳои баланди дуд ва равғанҳои фоиданоки онҳо интихоби аъло мебошанд.Аз истифодаи равғанҳои дорои равғанҳои транс ё равғанҳои гидрогенӣ худдорӣ кунед.Наботот ва ҳанут ба монанди турмерик, сирпиёз ва розмарин бе калорияҳои иловагӣ мазза мебахшанд.Ин ҳанутҳо инчунин хосиятҳои антиоксидантӣ пешниҳод мекунанд, ки саломатии умумиро беҳтар мекунанд.
Усулҳои пухтупаз барои хӯрокҳои солим
Frying Эйр против Frying анъанавӣ
frying ҳаво алтернативаи солимтар ба frying анъанавӣ пешниҳод мекунад.Ин усул муомилоти ҳавои гармро барои пухтани хӯрок истифода мебарад, ки дар натиҷа бофтаи қаҳваранг бо миқдори ками равған ба вуҷуд меояд.Бирёнкунии анъанавӣ ғизоро дар равған ғарқ мекунад ва миқдори равған ва калорияро зиёд мекунад.Тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки frying ҳаво ташаккули акриламидро то ба ҳадди коҳиш медиҳад90%, кам кардани хатари саратон.Хӯрокҳои дар ҳаво бирёншуда инчунин дорои камтар маҳсулоти пешрафтаи гликатсия (AGEs) мебошанд, ки ба илтиҳоб ва бемориҳои музмин мусоидат мекунанд.
Усулҳои кам кардани равған ва калорияҳо
Якчанд усулҳо метавонанд ҳангоми истифодаи фрайери ҳавоӣ барои кам кардани равған ва калорияҳо кӯмак расонанд.Пеш аз гарм кардани фрери ҳаво яксон пухтанро таъмин мекунад, ки бе равғани аз ҳад зиёд матоъро ба даст меорад.Дар ними раванди пухтупаз кӯфтани хӯрок ба ранги якхела мусоидат мекунад.Ҳангоми пухтани хӯрокҳои равғанин ба ҷевон миқдори ками об андохтан аз тамокукашӣ пешгирӣ мекунад ва ҳолати дастгоҳро нигоҳ медорад.Истифодаи дорупошии пухтупаз ба ҷои рехтани равған истеъмоли равғанро кам мекунад.Пухтупази гурӯҳӣ имкон медиҳад, ки хӯрок омода карда шавад ва имкон медиҳад, ки имконоти солим ҳамеша дастрас бошанд.
Идеяҳои дорухат барои хӯрокҳои солим
Вариантҳои субҳона
Омлетҳои солим дар ҳаво пухта
Омлетҳои дар ҳаво пухташуда оғози серғизоро барои рӯз пешкаш мекунанд.Сабзавотҳои тару тоза, аз қабили спанак, помидор ва қаламфури болгарӣ истифода баред.Протеинҳои лоғар ба монанди синаи Туркия ё мурғ илова кунед.Тухмҳоро бо як лаппиши шир кӯфта кунед, то матоъҳои мулоим шавад.Омехтаро ба табақе, ки барои фритери ҳавои равған гирифта шудааст, рехт.Дар 180 ° C барои 10-12 дақиқа пухтан.Тавассути гузоштани дандондон тайёр будани онро санҷед.Бо як тарафи вудкои тамоми ғалладона хизмат кунед.
Браунҳои сабзавотии дар ҳаво бирёншуда
Браунҳои hash гиёҳӣ алтернативаи солимро ба версияҳои анъанавӣ пешкаш мекунанд.Картошка, сабзӣ ва зуккиниро реза кунед.Бо истифода аз дастмоле тозаи ошхона намии зиёдатиро ғун кунед.Сабзавотҳои резашударо бо тухми латукӯбшуда ва як рози намак омехта кунед.Патти хурдро ташкил кунед ва онҳоро дар сабади fryer ҳаво ҷойгир кунед.Дар 200 ° C барои 15 дақиқа пухтан, дар нимароҳ афтед.Бо як лӯхтаки йогурти юнонӣ ё пошидани гиёҳҳои тару тоза лаззат баред.
Рӯйхати хӯроки нисфирӯзӣ ва шом
Мурғ ва моҳӣ дар ҳаво пухта
Чӯҷа ва моҳӣ дар ҳаво бирёншуда бидуни равғани зиёдатӣ натиҷа медиҳанд.Синаҳои мурғ ё филеҳои моҳиро дар шарбати лимӯ, сир ва гиёҳҳо маринад кунед.Бо нонрезаҳои гандуми гандумӣ барои пошидани илова пӯшед.Фрайери ҳавоиро то 190 ° C пешакӣ гарм кунед.Протеинро дар сабад ҷойгир кунед, ки фосилаи баробарро таъмин кунед.Чӯҷаро барои 20-25 дақиқа ва моҳӣ барои 12-15 дақиқа пухтан.Ҳарорати дохилиро тафтиш кунед: барои мурғ 75 ° C ва моҳӣ 63 ° C.Бо сабзавоти буғӣ ё хӯриш тару тоза хизмат кунед.
Вариантҳои гиёҳхорӣ ва вегетарианӣ
Хӯрокҳои гиёҳхорӣ ва гиёҳхорӣ дар fryer ҳаво медурахшад.Қаламфури болгарӣ пуршударо бо квиноа, лӯбиёи сиёҳ ва ҷуворимакка омода кунед.Барои маззаи иловагӣ бо панири вегетарианӣ боло кунед.Дар 180 ° C барои 15-20 дақиқа пухтан.Варианти дигар иборат аст аз tofu дар ҳаво бирён.Барои тоза кардани оби зиёдатӣ tofu пахш кунед.Ба мукааб бурида, бо чошнии соя ва равғани кунҷид пошед.Дар ҳарорати 200°С 10-12 дақиқа пухта, сабадро дар нимароҳ ларзонед.Бо биринҷ қаҳваранг ва сабзавоти пухта якҷоя кунед.
Газакҳо ва шириниҳо
Чипсҳои сабзавоти дар ҳаво бирёншуда
Чипсҳои гиёҳӣ як газаки комил мекунанд.Картошкаи ширин, лаблабу ва кадуро тунук резед.Бо миқдори ками равғани зайтун ва намаки баҳр партоед.Дар сабади фрайери ҳавоӣ дар як қабат ҷойгир кунед.Дар ҳарорати 180 ° C барои 10-15 дақиқа пухта, баъзан ларзиш кунед.Бигзор микросхемаҳои каме сард пеш аз хизмат.Инҳо як варианти газаки бегуноҳро таъмин мекунанд.
Шириниҳои камкалория
Шириниҳои камкалория хоҳиши ширинро қонеъ мекунанд.Кӯшиш кунед, ки себҳои дар ҳаво бирёншуда бо дорчин пошида шудаанд.Себҳои аслӣ ва бурида ба ҳалқаҳо.Сабукро бо омехтаи дорчин ва як ламси асал молед.Дар 160 ° C барои 8-10 дақиқа пухтан.Интихоби дигар тангаҳои бананҳои дар ҳаво пухта пухташударо дар бар мегирад.Бананҳоро бурида, каме хокаи какао пошед.Дар 180 ° C барои 5-7 дақиқа пухтан.Бо як лӯхтак йогурти юнонии камравған хизмат кунед, то тӯҳфаи болаззат.
Маслиҳатҳо ва ҳилаҳои пешрафта
Ба ҳадди аксар расонидани мазза
Маслиҳатҳо оид ба мариновани ва таъми
Маринатсия кардани хӯрокҳо пеш аз пухтани ҳаво маззаро беҳтар мекунад.Барои нарм кардани гӯшт аз компонентҳои туршӣ, аз қабили шарбати лимӯ ё сирко истифода баред.Инҳоро бо наботот, ҳанут ва миқдори ками равған омехта кунед.Ба ғизо иҷозат диҳед, ки ҳадди аққал 30 дақиқа маринад шавад.Барои маззаҳои қавӣ, як шаб дар яхдон маринад кунед.
Маводҳо дар frying ҳаво нақши муҳим мебозанд.Молҳои хушкро бевосита ба рӯи хӯрок молед.Барои таъми қавӣ ҳанутеро ба монанди паприка, хокаи сирпиёз ва қаламфури сиёҳ омехта кунед.То он даме, ки пас аз пухтан намак илова кунед, то аз талафоти намӣ пешгирӣ кунед.
Истифодаи наботот ва ҳанут
Наботот ва ҳанут таъми хӯрокҳои дар ҳаво пухташударо баланд мебардоранд.Гиёҳҳои тару тоза ба монанди розмарин, тимьян ва райхон ёдҳои хушбӯй илова мекунанд.Инҳоро майда-майда реза кунед ва пеш аз пухтан ба болои хӯрок пошед.Гиёҳҳои хушк низ хуб кор мекунанд.Барои таъми хушбӯй аз орегано, петрушка ва бодиён истифода баред.
Ҳанут амиқ ва мураккабиро пешниҳод мекунанд.Зира, кориандр ва куркума гармӣ ва хокиро таъмин мекунанд.Бо омехтаҳои ҳанут, ба монанди хокаи карри ё мавсими Cajun таҷриба кунед.Ин комбинатсияҳо маззаҳои беназир ва ҷолибро эҷод мекунанд.
Пухтупази самаранок
Пухтупаз ва тайёр кардани хӯрок
Пухтупази гурӯҳӣ вақтро сарфа мекунад ва ҳамеша дастрас будани хӯрокҳои солимро таъмин мекунад.Пешакй ба микдори зиёд хурок тайёр кунед.Инҳоро ба қисмҳои алоҳида тақсим кунед.Инҳоро дар зарфҳои ҳавоӣ дар яхдон ё яхдон нигоҳ доред.Бо истифода аз fryer ҳаво барои хӯроки зуд гарм кунед.
Тайёр кардани хӯрок банақшагирӣ ва омода кардани компонентҳоро пеш аз вақт дар бар мегирад.Сабзавотро реза кунед, сафедаҳоро маринад кунед ва ҳанутҳоро чен кунед.Инҳоро барои дар яхдон омода нигоҳ доред.Ин вақти пухтупазро кам мекунад ва равандро самараноктар мекунад.
Маслиҳатҳои сарфаи вақт
Якчанд стратегияҳо метавонанд ҳангоми истифодаи фрайери ҳавоӣ вақтро сарфа кунанд.Пеш аз илова кардани хӯрок, fryer ҳаворо пешакӣ гарм кунед.Ин аз аввал ҳатто пухтупазро таъмин мекунад.Хӯрокро дар як қабат дар сабад ҷойгир кунед.Аз хад зиёд зиёд кардан ба натичахои нобаробар оварда мерасонад.
Хӯрокро дар ними раванди пухтупаз гардонед.Ин ба қаҳваранг ва кунҷи якхела мусоидат мекунад.Ба ҷои пошидани равған аз дорупошии пухтупаз истифода баред.Ин як қабати борик ва ҳатто бе фарбеҳро таъмин мекунад.Барои дуруст назорат кардани ҳарорати пухтупаз ба як термометри хуб сармоягузорӣ кунед.
Шаҳодатномаи коршиносон: "Мехоҳед ба даст ореднатиҷаҳои беҳтарин аз fryer ҳаво шумо?Бо маслиҳатҳои коршиноси мо оид ба пухтупаз, тозакунӣ ва нигоҳубини ҳаррӯза маълумот гиред."
Ҳангоми бори аввал истифода бурдани фрайери ҳаво ба хӯрокҳои яхкардашуда диққат диҳед.Чипсҳои яхкардашуда, мурғ ва сабзавот омодагии камтарро талаб мекунанд.Ин ба корбарон имкон медиҳад, ки фаҳманд, ки чӣ тавр фрери ҳаво пухта мешавад.Таҷриба бо ин ашёҳо боварӣ ва ошноиро бо дастгоҳ зиёд мекунад.
Истифодаи яхдонҳои ҳавоӣ манфиатҳои зиёди саломатиро пешкаш мекунад.Таҷҳизот истеъмоли равғанро кам мекунад, миқдори равганро кам мекунад ва пайвастагиҳои зарарноки ғизоро кам мекунад.Бирён кардани ҳаво ба одатҳои солим хӯрдан мусоидат мекунад ва самаранокии тайёр кардани хӯрокро беҳтар мекунад.
Таҷриба бо фрайери ҳавоӣметавонад ба кашфи рецептҳои нав ва усулҳои пухтупаз оварда расонад.Санҷидани компонентҳо ва усулҳои гуногун метавонад пухтупазро ҷолибтар ва гуногунҷабҳа гардонад.
Мубодилаи маслиҳатҳо ва дастурҳои шахсӣ метавонад як ҷомеаи дастгирӣ эҷод кунад.Хонандагон метавонанд бо саҳм гузоштан таҷриба ва офаридаҳои ошпазии худ ба дигарон илҳом бахшанд.Мулоқот бо ҳамимонони дӯстдорони фритери ҳаво ба муҳити муштарак ва ғанӣ мусоидат мекунад.
Ҳамчунин нигаред
Боварӣ ҳосил кунед, ки Fryer Air Cosori шумо бо 10 маслиҳат давом мекунад
Дастур барои шурӯъкунандагон: Истифодаи самараноки фрайери рақамии ҳаво
Дастур барои шурӯъкунандагон: Азхудкунии Clicks Air Fryer
Вақти фиристодан: июл-10-2024