Оё шумо омодаед, ки ҷодугариро кашф кунедфрери ҳавогазидани синаи мурғ?Ин лаззатҳои хурд ҷаҳони пухтупазро бо тӯфон гирифта, омехтаи комили роҳат ва маззаро пешкаш мекунанд.Тасаввур кунед, ки луқмаҳои боллазату шањдбори мурғро бидуни давутози вақтҳои тӯлонии пухтупаз лаззат мебаред.Зебоӣ дар соддагии онҳост;танҳо онҳоро дар fryer ҳаво поп, ва voilà!Дар тӯли чанд дақиқа шумо як табақи гуногунҷабҳае хоҳед дошт, ки онро ҳамчун газак, курси асосӣ ё болопӯши салат истифода бурдан мумкин аст.Барои баланд бардоштани бозии хӯрокхӯрии худ бо ин муқобилатнашаванда омода шаведфрери ҳавоофаридаҳо!
Тайёр кардани мурғ
Интихоби дурусти мурғ
Синаҳои мурғ ситораи ин таом буда, барои офаридаҳои болаззати шумо заминаи лоғар ва сафедаи пурборро таъмин мекунанд.Интихоб кунедсинаи мурғҳои беустухону пӯстбарои таъмин намудани натиҷаи мулоим ва боллазату шањдбори.Ин буридани гӯшт дар фрери ҳаво зуд ва баробар пухта мешавад, ки онҳоро барои шабҳои ҳафтаи серодам ё хӯроки дақиқаҳои охирин беҳтарин месозад.Бо интихоби гӯшти мурғҳои баландсифат, шумо барои таомҳои болаззат саҳна гузоштаед.
Буридан ба порчаҳои андозааш
Барои табдил додани синаи мурғҳои худро ба нешзании лазиз, корди тез гиред ва онҳоро ба пораҳои нешзанӣ буред.Ин қадам на танҳо пухтупазро таъмин мекунад, балки сохтори умумии табақро беҳтар мекунад.Ҳадафи якрангии андозаро ба даст оред, то кафолат диҳед, ки ҳар як порча ба комилият пухта мешавад.Новобаста аз он ки шумо дандонҳои хурдтар ё пораҳои калонтарро афзалтар мешуморед, андозаро мувофиқи афзалиятҳои шахсии худ мутобиқ кунед.
Имконоти таъом
Профили маззаи газидани синаи мурғатонро бо вариантҳои гуногуни мавсимӣ баланд бардоред.Барои беҳтар кардани таъми табиии мурғ бо ҳанутҳои асосӣ ба монанди намак ва ќаламфури сар кунед.Барои як таркиши мазза, бо омехтаҳои беназир, ба монанди қаламфури лимӯ, равғани сирпиёз ё панири пармезан озмоиш кунед.Ин ҳанутҳо ба таоми шумо амиқӣ ва мураккабӣ зам карда, нешзании оддии мурғро ба лаззатҳои болаззат табдил медиҳанд.
МаринатсияМаслиҳатҳо
Вақте ки сухан дар бораи тазриқи нешзании синаи мурғатон бо маззаҳои бой меравад, маринатсия як тағирдиҳандаи бозӣ аст.Маринатсия на танҳо гӯштро нарм мекунад, балки он инчунин имкон медиҳад, ки ҳанутҳо ба таври амиқ ворид шаванд, то таъсири ҳадди аксар таъми таъми онро дошта бошанд.Барои сарфа кардани вақт ҳангоми тайёр кардани хӯрок мурғатонро пешакӣ маринад кунед.Бо дастурҳои маринадҳои зуд дар ихтиёри шумо, шумо метавонед бе кӯшиши иловагӣ таъми табақатонро беҳтар созед.
Манфиатҳои мариновани
Маринатсия на танҳо беҳтар кардани маззаро пешниҳод мекунад;инчунин ба нигох доштани намии гушт мусоидат мекунад.Вақте ки маринад ба мурғ мерезад, он барои пешгирӣ кардани хушкӣ кӯмак мекунад ва ба ҳар як нешзанӣ хушбӯй медиҳад.Илова бар ин, маринадкунӣ метавонад буридани сахттари гӯштро нарм кунад ва кафолат диҳад, ки имконоти ҳатто арзонтар боллазату шањдбори ва болаззат мешаванд.
Рецептҳои маринадҳои зуд
Барои маринадҳои оддӣ, вале болаззат, равғани зайтун, сирпиёз, шарбати лимӯ ва гиёҳҳои дилхоҳатонро дар як коса омехта кунед.Нешзании мурғҳои худро бо ин омехта баробар пӯшед ва бигзоред, ки онҳо ҳадди аққал 30 дақиқа пеш аз пухтан маринад шаванд.Интихобан, маринадеро, ки аз терияки илҳомбахшида шудааст, бо истифода аз чошнии соя, асал, занҷабил ва равғани кунҷид санҷед, то ки дар ин табақ классикӣ таҷҳизонида шавад.
Бо риояи ин қадамҳо барои тайёр кардани нешзании синаи мурғ аз интихоби ингредиентҳои босифат то таҷриба бо ҳанут ва маринадҳои гуногун - шумо хуб дар роҳи сохтани як хӯроки даҳонбахш ҳастед, ки табъи шуморо шод хоҳад кард!
Пухтани мурғ
Насб кардани фрайери ҳаво
Ҳангоми омодагӣ ба пухтупаз шумофриери ҳавоӣ синаи мурғ газад, зарур аст, ки фритери ҳавоии худро дуруст насб кунед.Бо пеш аз гарм кардани фрайери ҳаво оғоз кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки он ба ҳарорати оптималии пухтупаз мерасад.Ин қадам ба фароҳам овардани муҳити пайвастаи пухтупаз кӯмак мекунад, ки газидани мурғҳои шумо комилан пухта мешавад.Пас аз он ки fryer ҳаво пешакӣ гарм карда мешавад, вақти он расидааст, ки пораҳои мурғи мариновани худро дар дохили он ҷойгир кунед.Дар бораи фосила эҳтиёт шавед, то ҷараёни ҳавои дуруст дар атрофи ҳар як луқмае, ки газад, мусоидат кунад, ҳатто пухтупаз ва берунии ғафсро таъмин кунад.
Вақт ва ҳарорати пухтан
Ба даст овардани вақт ва ҳарорати беҳтарини пухтупаз барои эҷоди оби даҳон муҳим астфрери ҳавогазидани синаи мурғ.Фрайери ҳавоии худро ба ҳарорати 400 ° F таъин кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки мурғ яксон пухта мешавад ва як қабати тиллоӣ-қаҳваранг месозад.Давомнокии тавсияшудаи пухтупаз одатан вобаста аз андозаи донаҳои мурғатон аз 10-12 дақиқа иборат аст.Ҳангоми пухтани мурғ ба мурғатон диққат диҳед ва вақти заруриро барои ба даст овардани мувозинати комили нармӣ ва ҷаззоб танзим кунед.
Тафтиши омодагӣ
Барои кафолат додани он, ки шумофрери ҳавонешзании синаи мурғ ба таври комил пухта мешавад, барои дақиқӣ аз нишонаҳои визуалӣ ва термометри гӯшт истифода мешавад.Нишонаҳои визуалӣ ранги тиллоӣ-қаҳваранг дар беруни мурғ ва афшураҳоеро дар бар мегиранд, ки ҳангоми сӯрох бо чангак равшан мешаванд.Бо вуҷуди ин, барои тасдиқи дақиқи омодагӣ, як термометри фаврӣ хонданро истифода баред, ки ба ғафстарин қисми чанд дона ҷойгир карда шудааст.Боварӣ ҳосил кунед, ки ҳарорати дохилӣ ҳадди аққал мерасад165°F (74°C)барои истеъмоли бехатар.
Бо риояи ин қадамҳо дар насб кардани фрери ҳавои худ, муайян кардани вақт ва ҳарорати оптималии пухтупаз ва тафтиши тайёрӣ бо истифода аз аломатҳои визуалӣ ва термометри гӯшт, шумо санъати эҷоди тобоварро азхуд хоҳед кард.фрери ҳавосинаи мурғ ҳар дафъа неш мезанад!
Пешниҳодҳо
Ҳамчун хӯроки асосӣ
Ҳангоми тайёрӣфриери ҳавоӣ синаи мурғ газадҳамчун як табақи асосӣ, онҳоро бо паҳлӯҳои гуногун ҷуфт кунед, то таҷрибаи ҳамаҷонибаи хӯрокро эҷод кунед.Барои пурра кардани маззаҳои мурғ ба хӯрокҳои классикӣ, аз қабили сабзавоти бирён, картошка пухта ё хӯришҳои боғи тару тоза интихоб кунед.Гуногунии ин нешзании мурғ ба шумо имкон медиҳад, ки бо омезиши паҳлӯҳои гуногун таҷриба кунед, ки ба афзалиятҳои шахсӣ ва эҷодиёти пухтупаз мувофиқат кунед.
Барои баланд бардоштани маззаи иловагӣ, ба шумо хизмат кунедфриери ҳавоӣ синаи мурғ газадбо интихоби тару тозаи болаззат.Аз вариантҳо, ба монанди чошнии барбекюи танг, либоси қаймоқӣ ё хардал асали хушбӯйро барои ғарқ кардани комил интихоб кунед.Ин соусҳо на танҳо таъми мурғро беҳтар мекунанд, балки барои ҳам кӯдакон ва ҳам калонсолон як таҷрибаи шавқовар ва интерактивии хӯрокхӯриро фароҳам меоранд.
Дар салатҳо
Дохилшавӣфриери ҳавоӣ синаи мурғ газадба салатҳо як роҳи афсонавии баланд бардоштани кабудии шумостнеъмати сафедадор.Ин луқмаҳои мурғҳои болаззатро ба салатҳои сабзи пур аз салати серравған, помидорҳои боллазату шањдбори ва бодиринги қаҳваранг барои хӯроки қаноатбахш илова кунед.Омезиши мурғҳои нарм ва сабзавоти тару тоза тавозуни мутаносиби матоъҳо ва маззаҳоро ба вуҷуд меорад, ки навдаи таъми шуморо бештар хоҳиш мекунад.
Барои як варианти самимӣ, дохил карданро баррасӣ кунедфриери ҳавоӣ синаи мурғ газадба салатҳои макарон барои як печутоби ҷолиб оид ба меъ- анъанавӣ.Пеш аз илова кардани нешзании мурғҳои ботаҷриба, макаронҳои пухтаро бо сабзавотҳои рангоранг, панири фета ва зайтунҳои маринадшуда якҷоя кунед.Ҳама чизро бо винегрети дӯстдоштаи худ ё либоси қаймоқ барои як хӯриш макарон партоед, ки барои пикникҳо, қаҳвахонаҳо ё хӯроки шоми зуди ҳафта мувофиқ аст.
Ҳамчун газак
Вақте ки гуруснагӣ дар байни хӯрокҳо рух медиҳад, даст расонедфриери ҳавоӣ синаи мурғ газадҳамчун як варианти газакҳои қаноатбахш, ки ҳам болаззат ва ҳам серғизо аст.Бо пешниҳод кардани қисмҳои хурд дар баробари соусҳои ҷолиб ё паҳншавии болаззат вариантҳои барои кӯдакон мувофиқро омода кунед.Ин луқмаҳои хурд барои дастони хурдакак комил буда, вақти хӯрокхӯриро барои кӯдакони ҳама синну сол лаззат мебаранд.
Барои онҳое, ки алтернативаҳои газакҳои солимро меҷӯянд, дар бораи хизмат кардан фикр кунедфриери ҳавоӣ синаи мурғ газадбо чӯбҳои сабзавоти тару тоза ё крекерҳои ғалладона барои илова кардани нах ва маводи ғизоӣ.Ин варианти хӯрокхӯрии бегуноҳ афзоиши протеинро ҳангоми гуруснагӣ дар байни хӯрокҳо таъмин мекунад.Новобаста аз он ки мустақилона лаззат мебаранд ё бо компонентҳои иловагӣ ҷуфтшуда, ин газидани мурғҳои гуногунҷанба ҳатман хоҳишҳои шуморо ба таври муфид қонеъ мекунанд.
Нигоҳдорӣ ва дубора гарм кардан
Усулҳои дурусти нигоҳдорӣ
Вакте ки сухан меравадфриери ҳавоӣ синаи мурғ газад, техникаи дурусти нигоҳдорӣ барои нигоҳ доштани тару тоза ва маззаи онҳо барои лаззати оянда муҳим аст.Новобаста аз он ки шумо боқимондаҳо доред ё мехоҳед, ки партияро пешакӣ тайёр кунед, донистани он ки чӣ тавр дуруст нигоҳ доштани мурғи пухтаатон калиди нигоҳ доштани сифати он аст.
яхдон
Яхдон як роҳи қулай ва самараноки нигоҳдории шумостфрери ҳавогазидани синаи мурғ дар муддати кӯтоҳ.Пас аз он ки мурғи пухта пурра хунук шавад, онро ба як контейнери ҳавоӣ ё халтаи пӯшида интиқол диҳед.Боварӣ ҳосил кунед, ки контейнер сахт мӯҳр карда шудааст, то аз таъсири ҳаво пешгирӣ карда шавад, ки метавонад ба талафи намӣ ва вайроншавии эҳтимолӣ оварда расонад.Контейнерро дар яхдон ҷойгир кунед ва мурғро дар давоми 3-4 рӯз истеъмол кунед, то таъми оптималӣ ва матоъ.
Яхкунӣ
Агар шумо хоҳед, ки мӯҳлати нигоҳдории худро дароз кунедфрери ҳавонешзании синаи мурғ, яхкунӣ як варианти афсонавӣ аст.Ях кардани гӯшти мурғи пухта ба шумо имкон медиҳад, ки дертар аз он лаззат баред, бе он ки сифати он паст шавад.Барои ях кардани мурғатон, қисмҳои хунукшударо дар як қабати як варақи нонпазӣ бо коғази пергаментӣ ҷойгир кунед.Пас аз яхбандии сахт, мурғро ба халта ё контейнери барои яхдон бехатар интиқол диҳед ва пеш аз мӯҳр ҳарчи бештар ҳаворо хориҷ кунед.Нешзании синаи мурғ, ки дуруст нигоҳ дошта мешавад, дар ҳавои яхкардашуда метавонад то 2-3 моҳ давом кунад ва лаззатбахшии худро нигоҳ дорад.
Усулҳои гармкунии дубора
Вақте ки вақти он расидааст, ки аз боқимондаи худ лаззат баредфрери ҳавонешзании синаи мурғ, дуруст гарм кардани онҳо кафолат медиҳад, ки онҳо ҳамон тавре, ки нав пухта мешаванд, болаззат мебахшад.Усулҳои гуногуни гармкуниро дар асоси афзалият ва асбобҳои дастраси ошхона омӯзед.
Истифодаи Fryer Air
Фрайери ҳавоӣ танҳо барои пухтупаз нест;он инчунин як воситаи олиҷаноб барои аз нав гарм кардани хӯрокҳо ба монандифрери ҳавогазидани синаи мурғ.Фрайери ҳавоии худро то тақрибан 350 ° F пешакӣ гарм кунед ва миқдори дилхоҳи мурғи яхдон ё яхкардашударо дар дохили сабад дар як қабат ҷойгир кунед.Чӯҷаро тақрибан 5-7 дақиқа то гарм шудан гарм кунед ва боварӣ ҳосил кунед, ки шумо онҳоро ларзонед ё дар нимароҳ гардонед, то яксон гарм шавад.Усули fryer ҳаво на танҳо мурғро зуд гарм мекунад, балки инчунин барои нигоҳ доштани он кӯмак мекунадберунии crispy ва дохилӣ боллазату шањдбори, таъмин намудани таҷрибаи ҷолиби хӯрокхӯрӣ.
Маслиҳатҳои печи микроволновка
Барои онҳое, ки дар ҷустуҷӯи ҳалли зуд гармкунӣ ҳастанд, печи микроволновка ҳангоми гарм кардан қулай фароҳам меорадфрери ҳавогазидани синаи мурғ.Қисмати дилхоҳи мурғи яхкардаи яхдон ё обшударо дар як табақи дар печи печи бехатар ҷойгир кунед ва онро бо дастмоле коғази намӣ ё сарпӯши дар печи печдор бехатар пӯшонед.Чӯҷаро дар ҳолати яхдон 1-2 дақиқа ё дар ҳолати яхкарда 3-4 дақиқа бо қувваи баланд гарм кунед, то нисфи роҳро таваққуф кунед, то пораҳоро барои гарм кардани яксон омехта кунед ё аз нав ҷойгир кунед.Дар ҳоле, ки печи микроволновка зуд аст, дар хотир доред, ки ин усул метавонад дар муқоиса бо истифодаи фрайери ҳавоӣ каме мулоимтар бошад.
Бо азхуд кардани усулҳои дурусти нигоҳдорӣ ва омӯхтани усулҳои гуногуни гармкунӣ, аз қабили истифодаи fryer ё микроволновка, шумо метавонед аз лаззати болаззати худ идома диҳед.фрери ҳавоофаринишҳо вақте ки иштиёқ ба амал меояд!
Оддӣ ва бартариҳои сохтани онро кашф кунедфриери ҳавоӣ синаи мурғ газад.Ба ҷаҳони имкониятҳои беохири мазза ва услубҳои хидмат ғарқ шавед.Чаро ин дорухатро барои омода кардани хӯроки навбатии худ ё вақте ки ба шумо зуд ислоҳ кардани хӯроки шом лозим аст, санҷед?
Вақти фиристодан: июн-06-2024