Манбаи тасвир:пошидан
Барои омӯхтани ҷаҳони ҳаяҷонфрери ҳавопухтупаз?Тасаввур кунед, ки мазза боллазату шањдбори, болаззатқабурғаи хуки беустухонбо як қисми вақти муқаррарии пухтупаз.Аниқ донистанқабурғаҳои гӯшти хуки беустухонро дар fryer ҳаво то кай пухтан мумкин асткалиди ноил шудан ба он нарм ва маззаи комил аст.Дар ин блог, мо ба шумо қадам ба қадам равандро роҳнамоӣ хоҳем кард, то саёҳати ошпазии шумо ҳам болаззат ва ҳам бе мушкилот бошад.
Омода кардани фрайери ҳаво
Гарм кардани яхдон
Вакте ки шумояк фрайери ҳавоиро пешакӣ гарм кунед, аввал ҳароратро муқаррар кунед.Ин ба шумо кӯмак мекунад, ки ғизои шумо баробар пухта шавад ва ба даст оредберун кӯза.Он инчунин вақти пухтупазро кам мекунад.Худро тафтиш кунедфризерҳои ҳавоӣдастӣ пеш аз пеш гармкунӣ барои ҳама гуна маслиҳатҳои махсус.Мисли танӯр, ҳароратро муқаррар кунед, бигзор онро бо сабади дарун гарм кунед, баъд ғизои худро илова кунед.
Муқаррар кардани ҳарорат
Муқаррар кардани ҳарорати дуруст дар шумофрери ҳавомуҳим аст.Дорухатҳои гуногун ба ҳарорати гуногун ниёз доранд.Барои ба даст овардани натиҷаҳои болаззат онро танзим кунед.Новобаста аз он ки шумо мехоҳед болаззат ё боллазату шањдбори, интихоби дурусти гармӣ муҳим аст.
Вақти пеш аз гармкунӣ
То чӣ андоза шумо пешакӣ гарм мекунед, аз шумо вобаста астфрери ҳавомодел ва он чизе, ки шумо пухта истодаед.Баъзе хӯрокҳо барои хуб пухтан вақти бештари пеш аз гармкунӣ лозиманд.Иҷозат додани шумофрери ҳавопеш аз илова кардани хӯрок ба гармии дуруст расед, ба шумо беҳтар пухтан кӯмак мекунад.
Маводҳоқабурғаҳо
Барои болаззат кардани қабурғаҳои гӯшти хуки беустухон, аз ҳанутҳои хуб оғоз кунед ва онҳоро хуб истифода баред.Маводҳо таоми шуморо болаззат ва хотирмон мегардонанд.
Интихоби ҳанут
Ҳанутҳои хуб метавонанд қабурғаҳои гӯшти хукро аҷиб гардонанд.Маззаҳоеро аз қабили паприка, хокаи сир ё зира, ки бо гӯшти хук хуб мувофиқанд, санҷед.Бо омехтаҳои ҳанут бозӣ кунед, то он чизеро, ки ба шумо беҳтарин дӯст медоред, пайдо кунед.
Гузоштани мазза
Пас аз ҷамъоварии ҳанут, қабурғаҳои устухони хуки худро хуб пӯшед.Боварӣ ҳосил кунед, ки ҳар як қабурға барои маззаи олӣ дар ҳар як нӯшидан ба қадри кофӣ мазза мегирад.Дастҳои худро барои молидани ҳанут истифода баред - ин фарқияти калон меорад.
Ҷойгир кардани қабурғаҳо дар фрайери ҳаво
Дуруст гузоштани қабурғаҳои гӯшти хуки беустухонфрери ҳавоба онхо барои баробар пухтан ва боллазату ша-лабадор мондан ёрй мерасонад.Онҳоро бодиққат ҷудо кунед ва дар бораи истифодаи раф барои натиҷаҳои беҳтарин фикр кунед.
Фосила барои пухтупаз
Дар байни ҳар як қабурға фосила гузоредфрери ҳавосабад, то ки ҳавои гарм дар атрофи онҳо ба осонӣ ҳаракат кунад.Серодам метавонад нобаробар пухтупазро ба вуҷуд орад ва ҳангоми тайёр кардани онҳо таъм ва эҳсоси онҳоро тағир диҳад.
Истифодаи Rack
Барои боз ҳам беҳтар пухтупаз, рафро дар дохили он истифода баредфрери ҳаво.Рак имкон медиҳад, ки ҳаво дар атрофи ҳар як қабурға ба таври баробар ҷараён гирад ва боварӣ ҳосил кунед, ки ҳамаи онҳо ба таври комил пухта мешаванд.
Пухтани қабурғаҳои гӯшти хуки беустухон
Манбаи тасвир:пошидан
Қабурғаҳои устухони хукро дар фрайери ҳаво чанд вақт пухтан мумкин аст
Пухтан дар 370 ° F
Пухтани қабурғаи хуки беустухон дар370° Фонхоро болаззат мегардонад.Ин гармии нарм қабурғаҳоро баробар мепазад.Онҳо боллазату шањдбори ва мулоим мешаванд.Барои беҳтарин матоъ ва мазза сабр кунед.
Пухтан дар 400 ° F
At 400°Ф, қабурғаи гӯшти хуки устухон тезтар пухта мешавад.Гармии баланд афшураҳоро маҳкам мекунад ва берун аз он кӯзаро мегардонад.Шумо қабурғаҳои болаззатро бе гум кардани мазза зудтар ба даст меоред.
Баргардонидани қабурғаҳо
Вақти Флип
Қабурғаҳои гӯшти хуки устухони худро дар ними пухтан гардонед.Ин ба онҳо кӯмак мекунад, ки дар ҳарду ҷониб баробар пухта шаванд.Ҳар як газидан дуруст хоҳад буд.
Таъмини пухтупаз
Пӯшидан кӯмак мекунад, ки қабурғаҳои гӯшти хуки беустухони шумо ба таври баробар пухта шаванд.Ҳарду тараф аз фриери ҳаво гармии баробар мегиранд.Бо ин роҳ, онҳо дорои матоъ ва таъми мутавозин мебошанд.
Тафтиши омодагӣ
Истифодаи аТермометри гӯшт
A ҳароратсанҷи гӯштбарои тафтиш кардани кабургахо фоиданок аст.Онро ба ғафстарин қисми гӯшт гузоред, аз устухонҳо канорагирӣ кунед.Вакте ки мехонад165° Ф, қабурғаҳои шумо барои хӯрдан омодаанд.
Ҳарорати дохилӣ
Тафтиш кунед, ки қабурғаҳои гӯшти хуки устухони шумо ба ҳарорати дохилии он мерасад198—203° Ф.Ин кафолат медиҳад, ки онҳо комилан нарм ва болаззат мебошанд.
Маслиҳатҳо барои қабурғаҳои комил
Манбаи тасвир:пошидан
Илова карданЧошнии барбекю
Кай дархост кардан лозим аст
Гузоштачошнии барбекюдар давоми чанд дақиқаи охири пухтупаз.Ин чошниро карамелизатсия мекунад ва маззаи дуддода медиҳад.Илова кардани он дар охир онро аз сӯхтан ё часпанда нигоҳ медорад.
Чӣ қадар истифода бурдан
Миқдори ками онро истифода баредчошнии барбекюаввал.Ба қабурғаҳои гӯшти хуки беустухони худ як қабати сабук молед.Агар лозим бошад, бештар илова кунед.Бо ин роҳ, қабурғаҳои шумо хеле ширин ва боланг нахоҳад буд.
Истироҳати қабурғаҳо
Чаро истироҳат муҳим аст
Бигзор қабурғаҳои гӯшти хуки устухонатон пас аз пухтан истироҳат кунанд.Ин кӯмак мекунад, ки афшураҳо дар гӯшт паҳн шаванд ва онҳоро нарм ва боллазату шањдбори кунад.Истироҳат инчунин маззаҳоро маҳкам мекунад.
Чӣ қадар вақт истироҳат кардан
Бигзор қабурғаҳои гӯшти хуки беустухони шумо тақрибан истироҳат кунанд5-10 дақиқапеш аз буридани онҳо.Ин муддати кӯтоҳ ба гӯшт кӯмак мекунад, ки ором шавад ва намии ҳангоми пухтупаз гумшуда аз нав ҷаббида шавад.
Пешниҳодҳо
Хӯрокҳои паҳлӯ
Қабурғаҳои гӯшти хуки беустухони худро бо хӯрокҳои болаззат ба монандиҷуворимакка, колослав, ёлӯбиёи пухта.Ин тарафҳо гуногунро илова мекунанд ва хӯроки шуморо пурра мекунанд.
Маслиҳатҳо барои муаррифӣ
Табақи худро бо тартиб додани қабурғаҳо бо гиёҳҳои тару тоза ё буридаи лимӯ зебо кунед.Барои ранги иловагӣ ба боло петрушка ё кадуи резашударо пошед.Пешниҳоди хуб ғизоро ҷолибтар мекунад.
Дар хотир доред, ки чӣ гуна осон кардани пухтани қабурғаҳои гӯшти хук дар фрайери ҳавоӣ аст.Бо риояи қадамҳои оддӣ аз қабурғаҳои болаззат ва болаззат лаззат баред.Ҳикояҳои муваффақияти худро бо мо мубодила кунед ва ба дигарон ҳамроҳ шавед, ки қабурғаҳои пухтаро дӯст медоранд!
Вақти фиристодан: 24 май-2024