5 рецептҳои болаззат ва солимтар бо истифода аз фрайерҳои равғании камтар, шумо бояд кӯшиш кунед

Чаро шумо бояд як фрайери ҳавои камтар равғанро баррасӣ кунед

Агар шумо хоҳед, ки роҳи солимтар хӯрдани хӯрокҳои бирён,фризерхои хавои кам равганбузурганд.Ин гаҷетҳои олӣ бартариҳои зиёд доранд ва барои ошхонаатон ҳатмист.

Манфиатҳои саломатӣ аз истифодаи яхкунаки ҳавои камтар равған

Истифодаи яхдонҳои равғании камтар барои саломатии шумо муфид аст.Як фоидаи калон дар ғизои шумо камтар равған аст.Таҳқиқотҳо нишон медиҳанд, ки бирён кардани ҳаво метавонад равғани ғизоро дар муқоиса бо бирён кардани чуқур то 90% коҳиш диҳад.Ин маънои онро дорад, ки шумо метавонед бе хӯрдани равғани аз ҳад зиёд аз хӯрокҳои серғизо лаззат баред.

Инчунин, frying ҳаво метавонад миқдори онро кам кунадакриламидто 90%.Акриламид як моддаи зараровар аст, ки ҳангоми пухтани хӯрокҳои крахмал дар гармии баланд ба вуҷуд меояд.Бо истифода аз як фрери ҳавои камтар равған, шумо камтар акриламид мехӯред, ки ба шумо солим мондан кӯмак мекунад ва хатари саломатиро коҳиш медиҳад.

Гузариш аз хӯрокҳои чуқур бирён ба ҳаво бирёншуда ва истифодаи камтари равғанҳои носолим низ метавонад барои аз даст додани вазн кӯмак кунад.Фрайерҳои ҳавои камтари равған, калорияҳоро аз пухтани чуқур то 80% кам мекунанд ва идоракунии вазнро ҳангоми лаззат бурдан аз хӯрокҳои болаззат осонтар мекунанд.

Афсонаҳои барҳамхӯрӣ: Пухтупази фритер бо равғани камтар

Миф 1: Хӯрок кӯза нест

Баъзе одамон фикр мекунанд, ки хӯрок дар равған камтар пухта мешавадФрайери ҳавоии дастӣкӯза нест.Аммо ин дуруст нест!Мухлисони пурқувват ва гармии баланд хӯрокро бе равғани зиёд кӯза мекунанд.

Миф 2: Имконоти маҳдуди дорухат

Афсонаи дигар ин аст, ки фритёрҳои ҳавоии равған камтар дорухат доранд.Воқеан, барои ин фритёрҳо дастурҳои зиёде мавҷуданд, ба монанди болҳои мурғ, фриҳои фаронсавӣ, филеи лососӣ ва қаламфури пуршуда.Ин асбобҳо гуногунҷабҳа мебошанд, аз ин рӯ шумо ҳамеша дорухатҳои навро барои санҷидани худ хоҳед ёфт.

5 Рецептҳои болаззат ва солимтар бо истифода аз фрайерҳои равғании камтар

Ҳоло, ки мо манфиатҳои сершумори саломатии истифода аз равғани камтар аз ҳаворо омӯхтаем, вақти он расидааст, ки ба баъзе дорухатҳои обёрикунанда, ки гуногунрангӣ ва лазиз будани ин асбоби инноватсионии ошхонаро нишон медиҳанд, ғарқ шавем.Ин дорухатҳо на танҳо аз ҳисоби истифодаи ҳадди ақали равған солимтаранд, балки мазза ва матоъро таъмин мекунанд ва онҳоро барои ҳар касе, ки мехоҳанд аз бегуноҳ лаззат баранд, ҳатмӣ месозанд.

1. Crispy Эйр Fryer болҳои мурғ

Компонентхо

1 фунт болҳои мурғ

1 қошуқи равғани зайтун

1 қошуқи хокаи сирпиёз

1 қошуқи паприка

Намак ва ќаламфури мечашонем

Қадам ба қадам дастурҳои пухтупаз

1. Дар як коса, болҳои мурғро бо равғани зайтун, хокаи сирпиёз, паприка, намак ва ќаламфури то яксон пӯшонед.

2. Равғани фрери ҳавои камтарро то 360 ° F (180 ° C) пешакӣ гарм кунед.

3. Болҳои мурғҳои таҷрибадорро дар сабади фрайер дар як қабат ҷойгир кунед.

4. Дар давоми 25 дақиқа дар ҳаво бирён кунед, то он даме, ки болҳо қаҳваранги тиллоӣ ва қаҳваранг шаванд.

2. Картошкаи фаронсавии тиллоӣ-Браун

Компонентхо

2 картошка калон, пӯст ва бурида ба fries

1 қошуқи равғани зайтун

1 қошуқи хокаи сирпиёз

1 қошуқи паприка

Намак ба бичашед

Қадам ба қадам дастурҳои пухтупаз

1. Картошкаи буридашударо дар оби хунук на камтар аз 30 дақиқа тар кунед, сипас холӣ кунед ва бо дастмолҳои коғазӣ хушк кунед.

2. Дар як коса, картошкаро бо равғани зайтун, хокаи сирпиёз, паприка ва намак то он даме, ки хуб пӯшида мешавад, партоед.

3. Равғани фритери ҳаворо то 375 ° F (190 ° C) пешакӣ гарм кунед.

4. Картошкаҳои намакинро дар сабади фрери ҳаво ҷойгир кунед ва 20 дақиқа пухта, сабадро дар нимаи пухтан ҷунбонед.

3. Fillets Салмӯн Fryer Zesty Эйр

Компонентхо

2 филе лосос

Шарбати лимӯ аз як лимӯ

2 дона сирпиёз, minced

бодиён тару тоза

Намак ва ќаламфури мечашонем

Қадам ба қадам дастурҳои пухтупаз

1. Ҳар як филлети лососиро бо шарбати лимӯ, сирпиёзи майдашуда, бодиён тару тоза, намак ва ќаламфури мазза кунед.

2. Равғани фрери ҳавои камтарро то 400 ° F (200 ° C) пешакӣ гарм кунед.

3. Фили лососҳои намакинро дар сабади фритёри ҳавоӣ, ки пӯсташ ба поён аст, ҷойгир кунед.

1. Тақрибан 10 дақиқа дар ҳаво бирён кунед, то он даме, ки лосос пухта шавад ва бо мушак ба осонӣ пора карда шавад.

Ин дорухатҳои болаззат нишон медиҳанд, ки то чӣ андоза як фрери равғани камтар ҳаво метавонад гуногунҷабҳа бошад, вақте сухан дар бораи эҷоди версияҳои солимтари таомҳои дӯстдоштаи худ бидуни қурбонии мазза ё сохтор меравад.

4. Панир Эйр Fryer қаламфури пур

Агар шумо хоҳед, ки таоми болаззат ва қаноатбахше, ки ҳам серғизо ва ҳам серғизо бошад, ин қаламфури вагонҳои фриери ҳавоӣ интихоби беҳтарин мебошанд.Ин дорухат бо рангҳои ҷолиб ва омезиши ҷолиби ингредиентҳо пур карда шудааст, ки бисёрҷонибаи як фрери камтар аз равғанро дар эҷоди хӯрокҳои солим, вале болаззат нишон медиҳад.

Компонентхо

4 қаламфури калон (ҳар ранг)

1 пиёла квиноаи пухта

1 метавонад лӯбиёи сиёҳ, холӣ ва дањонро

1 пиёла донаи ҷуворимакка

1 пиёла помидор бурида

1 қошуқи хокаи чили

1/2 қошуқи зира

Намак ва ќаламфури мечашонем

1 пиёла панири чеддар реза карда шудааст

Қадам ба қадам дастурҳои пухтупаз

1. Равғани худро то 370 ° F (185 ° C) гарм кунед.

2. Қуллаҳои қаламфури болгарро буред, тухмҳоро хориҷ кунед ва дар ҳолати зарурӣ поинҳоро буред, то онҳо рост истода бошанд.

3. Дар як косаи калон, квиноаи пухта, лӯбиёи сиёҳ, ҷуворимакка, помидорҳои бурида, хокаи чили, зира, намак ва ќаламфури омехта кунед.

1. Ҳар як қаламфури болгарро бо омехтаи квиноа пур кунед, то он даме, ки онҳо то боло пур шаванд.

2. Қаламфурҳои пуршударо дар сабади fryer ҳаво ҷойгир кунед ва 20 дақиқа ё то нарм шудани қаламфури пухта гузоред.

3. Ба болои ҳар як қаламфури резашудаи чеддар пошед ва барои 3 дақиқаи иловагӣ ё то он даме, ки панир гудохта ва ҳубоб шавад, бирён кунед.

Ин қаламфури пур аз фритери ҳавоӣ як роҳи олиҷанобе барои лаззат бурдан аз хӯроки солим мебошанд, ки бо мазза дарида ва аз бартариҳои саломатӣ истифода бурдани фрайери ҳавои камтар аз равған баҳра мебаранд.

Маслиҳатҳо барои ба даст овардани самараи бештари равғани фрайери ҳавои камтар

Ақли худро гирифтедФрайери ҳавоии сабад?Омодаед, ки хӯрокҳои солимтар ва болаззат пухтан?Дар ин ҷо баъзе маслиҳатҳо ҳастанд, ки ба шумо беҳтар истифода бурдани он кӯмак мекунанд.

Интихоби дурусти компонентҳо

Хӯрокҳои тару тоза, аз қабили гӯшти лоғар, моҳӣ ва сабзавотро интихоб кунед.Инҳо ба равғани каме ниёз доранд ва дар фрери ҳаво кӯза мешаванд.Илова кардани ғалладонагиҳо ва лӯбиёҳо хӯрокро низ солимтар мекунад.

Истифодаи ингредиентҳои хуб барои солим ва болаззат кардани хӯрокҳои шумо бидуни равған ё равғани зиёд кӯмак мекунад.

Азхудкунии танзимоти фрайери ҳавоӣ барои натиҷаҳои комил

Назорати ҳарорат

Бидонед, ки чӣ тавр ҳарорати дурустро дар фрайери ҳавои худ танзим кунед.Хӯрокҳои гуногун ба сатҳи гармии гуногун ниёз доранд.Филлетҳои моҳӣ метавонанд ҳарорати пасттарро тақрибан 350 ° F (175 ° C) талаб кунанд.Болҳои мурғ метавонад ҳарорати баландтарро дар атрофи 380 ° F (190 ° C) барои пухтагӣ талаб кунад.

Ҳароратҳои гуногунро санҷед, то бифаҳмед, ки чӣ барои ҳар як ғизо беҳтар аст.

Вақт ҳама чиз аст

Вақт барои пухтани ҳаво муҳим аст.Ҳар як дорухат вақтҳои гуногуни пухтупазро вобаста ба ғафсӣ ва тайёрӣ талаб мекунад.Вақтро бодиққат тамошо кунед, то хӯрок аз ҳад зиёд ё кампухта нашавад.

Хӯрокро дар нимаи вақти пухтан баргардонед ё ларзонед, то ҳатто қаҳваранг шавад.Вақтро мувофиқи зарурат танзим кунед, то ҳар дафъа бо фритери ҳавои камтари равғани худ натиҷаҳои комил ба даст оред.

Намунаи синтаксиси рӯйхат:

Хӯрокҳои тару тозаро интихоб кунед Гӯшти лоғар, моҳӣ истифода баред Сабзавотҳои гуногунро интихоб кунед Ғалладонагиҳо ва лӯбиёҳоро илова кунед Танзимоти гуногуни ҳароратро санҷед Вақти пухтупазро бодиққат тамошо кунед Хӯрокро дар нимаи пухтан буред ё ҷунбонед

Ин маслиҳатҳо ба шумо кӯмак мекунанд, ки равғани худро камтар fryer ҳаво хуб истифода баред.Шумо метавонед хӯрокҳои солим ва болаззат тайёр кунед, ки барои шумо хубанд.

Фикрҳои ниҳоӣ

Бо боварӣ аз пухтупази солим лаззат баред

Истифодаи яхдонҳои ҳавоии камтар равған метавонад пухтупази шуморо солимтар кунад.Муҳим аст, ки дар бораи истифодаи ин асбоби ошхонаи олӣ боварӣ ва ҳаяҷон ҳис кунед.Пӯшидани ҳаво манфиатҳои зиёди саломатӣ дорад, ки онро барои ҳар касе, ки беҳтар хӯрдан мехоҳад, интихоби хубест.

Равғани камтар ва калорияҳои камтар

Як бартарии калони истифодаи fryer ҳаво дар он аст, ки ба шумо нисбат ба пухтани чуқур равған камтар лозим аст.Таҳқиқотҳо нишон медиҳанд, ки хӯрокҳои дар ҳаво пухташуда танҳо як қошуқи равған лозиманд.Ин маънои кам кардани калорияҳоро дорад, ки ба назорати вазн кӯмак мекунад ва хатари аз ҳад зиёд вазнин шуданро коҳиш медиҳад.

Бештар маводи ғизоӣ нигоҳ медорад

Бирёнкунии ҳавоӣ дар муқоиса бо пухтани амиқ маводи хубтарро дар ғизо нигоҳ медорад.Вай барои тайёр кардани таомхои болаззат хавои гарм ва равгани андаке истифода бурда, витамину минералхоро нигох медорад.Бо ин роҳ, шумо ғизои солимро бе талафоти ғизо мегиред.

Солимтар, вале болаззат

Пур кардани ҳаво версияҳои солимтари хӯрокҳои бирёншударо месозад, ки то ҳол таъми хуб доранд.Тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки хӯрокҳои дар ҳаво бирёншуда метавонанд мисли хӯрокҳои чуқур бирёншуда бичашонанд, аммо барои шумо беҳтаранд.Ин хеле хуб аст, агар шумо хоҳед, ки бидуни эҳсоси гунаҳкорӣ аз хӯрокҳои дӯстдоштаи худ лаззат баред.

Истифодаи фрери ҳавои камтари равған ба шумо имкон медиҳад, ки дорухатҳои зиёдеро санҷед, ки ба шумо барои беҳтар хӯрокхӯрӣ кӯмак мекунанд, ки мазза ва лаззатро аз даст надиҳед.Шумо метавонед болҳои мурғ кӯза, картошкаҳои тиллоӣ, лососҳои хушбӯй ва қаламфури пур аз панир тайёр кунед.Фрайери ҳавоӣ ба шумо роҳҳои зиёде барои пухтани хӯрокҳои болаззат ва солим медиҳад.

Бо истифода аз яхмоси ҳавои камтар, шумо метавонед пухтупазро шавқовартар кунед, компонентҳои навро санҷед ва аз хӯрокҳои бегуноҳ лаззат баред.Кӯшиши дастурҳои навро давом диҳед, дӯстдоштаҳои кӯҳнаро барои фриери ҳавоӣ иваз кунед ва таомҳои болаззати худро бо дигарон, ки ғизои солимро дӯст медоранд, мубодила кунед.

Намунаи синтаксиси рӯйхат:

Равғани камтар ва калорияҳои камтар

Бештар маводи ғизоӣ нигоҳ медорад

Солимтар, вале болаззат

Истифодаи яхдонҳои равғании камтар ҳаво ба шумо кӯмак мекунад, ки хӯрокҳои беҳтарро интихоб кунед ва ҳангоми лаззат бурдан аз хӯрокҳои болаззат.Ҳангоми омӯхтани роҳҳои нави пухтани ғизои болаззат, ки барои шумо муфид аст, боварӣ ҳосил кунед.

Дар хотир доред, ки пухтупази солим метавонад шавқовар бошад!Ин ҳама дар бораи дарёфти роҳҳои нави лаззат бурдан аз маззаҳои олӣ дар ҳолест, ки баданатон хушбахт аст.