Нони ҷуворимаккаи ҷанубӣдар бисьёр дилхо мавкеи махсус дорад.Таърихи бой ва таъми тасаллии он онро аклассикии маҳбуб.Вақте ки бо самаранокии як ҷуфт карда мешавадфрери ҳаво, сохтани ин таоми анъанавӣ боз ҳам ҷолибтар мешавад.Танҳо дарсе қадами оддӣ, шумо метавонед аз накҳати гарм ва лаззатбахш баҳра баредтекстура of fryer ҳаво ҷуворимакка ҷануби.Иҷозат диҳед саёҳати худро дар бораи кашфи омезиши комили анъана ва навоварӣ дар таҳияи ин тӯҳфаи болаззат мубодила кунам.
Қадами 1: Омода кардани компонентҳо
Ҷамъоварии компонентҳо
СохтанНони ҷуворимаккаи ҷанубӣ, ба шумо якчанд ҷузъҳои асосӣ лозим аст.Ин аст он чизе ки шумо бояд ҷамъ кунед:
Компонентҳои муҳим барои ҷуворимаккаи ҷанубӣ
- ҷуворимакка: Санги асоси ҳама гуна ҷуворимакка.
- Орд: Унсури зарурӣ барои матн ва сохтор.
- Шакар: Танҳо як ламс бамаззаҳоро мувозинат кунед.
- намак: Ҳама компонентҳои дигарро ҳамоҳанг месозад.
Иловаҳои ихтиёрӣ барои маззаи иловагӣ
Агар шумо худро саёҳатпараст ҳис кунед, ин иловаҳоро барои баланд бардоштани сатҳи худ баррасӣ кунедfryer ҳаво ҷуворимакка ҷануби:
- ҷуворимакка қаймоқ: Илова мекунаднамнокйва таркиши ширин.
- Панири Чеддар: Як печутоби болаззат ва матоъро таъмин мекунад.
Омода кардани фрайери ҳаво
Пеш аз ғарқ шудан ба раванди пухтупаз, боварӣ ҳосил кунед, ки фрери ҳавои шумо барои рафтан омода аст.Ин аст, ки чӣ тавр онро омода кардан мумкин аст:
Пеш аз гарм кардани фрайери ҳаво
Бо пеш аз гарм кардани худ оғоз кунедфрери ҳавоба ҳарорати тавсияшуда.Ин қадам яксон пухтанро дар саросари ҷаҳон таъмин мекунад.
Интихоби дурусти танзимоти фрери ҳаво
Интихоби танзимоти мувофиқ дар худфрери ҳавобарои ноил шудан ба ин комилият муҳим астқабати тиллоӣва дохилии мулоим.
Қадами 2: Омезиши хамир
Омезиши компонентҳои хушк
Барои оғоз кардани эҷоди лаззати худfryer ҳаво ҷуворимакка ҷануби, ҷузъҳои асосии хушкро чен кунед.Бо якҷоякунӣ оғоз кунедҷуворимакка, орд, ва дигар компонентҳои хушк дар як косаи омехта.
Андоза ва омехта кардани орд, ҷуворимакка ва дигар компонентҳои хушк
Бодиққат чен кунедҷуворимаккаваордки мувозинати мукаммали матоъхо таъмин карда шавад.Онҳоро бо дақиқ омехта кунед, то омехтаи якхела созед, ки асоси нони ҷуворимаккаи лазизатонро ташкил медиҳад.
Илова кардани компонентҳои тар
Ҳоло вақти он расидааст, ки унсурҳои тареро муаррифӣ кунед, ки ба шумо рутубат ва сарват меорандfryer ҳаво ҷуворимакка ҷануби.дохил карданшири равган, тухм, ва равған гудохта ба омехтаи хушк омехта кунед, то он даме, ки омехта шавад, мулоим омехта кунед.
Шири равған, тухм ва равғани гудохтаро дар бар мегирад
Қаймоқро омехта кунедшири равганбо тухм ва равғани гудохта барои ташаккули хамир ҳамвор.Маҷмӯи ин компонентҳо ба ҷуворимакка нонрезаи тареву нарм медиҳад, ки бо берунии қаҳварангаш комилан мувофиқат мекунад.
Маслиҳатҳо барои ноил шудан ба мувофиқати комили хамир
Барои сохтори идеалӣ, фаромӯш накунед, ки хамирро аз ҳад зиёд омехта накунед.Ҳадаф кунед, ки як консентратте, ки ҳама компонентҳо пурра муттаҳид карда шудаанд, аммо вақте ки шумо ба ин нуқта расидед, қатъ кунед.Ин мувозинати нозук ҳангоми пухтани нони ҷуворимакка дар фрери ҳавоӣ натиҷаи сабук ва болаззатро таъмин мекунад.
Қадами 3: Пухтани ҷуворимакка
Рехтани хамир
Тайёр кардани сабади фрайери ҳавоӣ ё табақ
Вакте ки сухан меравадтайёр кардани сабад ё табақи ҳавоӣ, боварӣ ҳосил кунед, ки шумо онро каме равѓан кунед, то часпида нашавад.Ин қадами оддӣ тоза кардани ҷуворимаккаро пас аз пухтани он ба камолот осонтар мекунад.
Таъмини баробар тақсим кардани хамир
Таъмини баробар тақсим кардани хамиркалиди ноил шудан ба аматни пайваста дар тамоми нони ҷуворимаккаатон.Барои он, ки хамирро дар табақ баробар паҳн кунед, бо истифода аз шпатель, боварӣ ҳосил кунед, ки он барои пухтани якхела ба тамоми кунҷҳо мерасад.
Дар ҳаво бирён кардани ҷуворимакка
Танзими таймер ва ҳарорат
Акнун, вақти таъин кардан асттаймер ва ҳароратдар яхдонҳои ҳавоии шумо.Дастурҳои тавсияшудаи вақт ва ҳарорати тавсияшуда барои ҷуворимаккаи фрери ҳаворо риоя кунед, одатан тақрибан 25-35 дақиқа дар 370-375 ° F.Дар асоси модели фрайери ҳавоии худ ва сатҳи дилхоҳи тайёриро мувофиқи лозим танзим кунед.
Тафтиши тайёрӣ ва дар ҳолати зарурӣ танзим кардан
Пас аз гузаштани вақти муқарраршуда,тайёриро тафтиш кунедбо гузоштани дандоншикан ба маркази нони чуворимакка.Агар он тоза барояд, нони ҷуворимаккаатон омода аст!Дар акси ҳол, пухтанро дар фосилаҳои кӯтоҳ то пурра пухтан идома диҳед.Дар хотир доред, ки ҳар як фрайери ҳавоӣ метавонад дар вақти пухтупаз каме фарқ кунад.
- Пешниҳодҳо: Нони ҷуворимаккаи ҷанубии ҳавои болаззати худро бо як лӯхтаки равғани асал барои як печутоби ширин ҷуфт кунед.Барои хӯроки болаззат, аз он дар баробари як косаи гарми чили лаззат баред.
- Маслиҳатҳои иловагӣ: Барои тару тоза нигоҳ доштани нони ҷуворимакка, онро дар як контейнери ҳавоӣ дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ доред.Ҳангоми гарм кардани он, онро дар фрери ҳавоӣ барои чанд дақиқа боз гузоред, то ки берунии онро барқарор кунад.
- Ҳавасмандгардонии таҷриба: Озод ҳис кунед, ки бо рецепти ҷуворимаккаатон эҷодкор бошед.Вариантҳоро ба монанди илова санҷедпанири cheddar ҳалимё чили сабз барои маззаҳои беназир.
- Фикрҳои хотимавӣ: Саёҳати шумо ба фритери аълои ҳавои ҷуворимаккаи ҷанубӣ ҳоло оғоз мешавад.Таҷриба ва фикру мулоҳизаҳои худро мубодила кунед;Ман мехоҳам дар бораи саргузаштҳои болаззати шумо бишнавам!
Вақти фиристодан: июн-19-2024